Tradição que vem da cozinha da vó! O biscoito de polvilho com Banha Schender é crocante, leve e perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 200g de Banha Schender (na versão lata, balde ou baldinho)
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água
Modo de Preparo:
- Ferva a água com a Banha Schender e o sal.
- Despeje sobre o polvilho e misture bem, formando uma massa lisa.
- Modele os biscoitos no formato que desejar.
- Disponha em uma assadeira untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, até ficarem dourados e sequinhos.